Nos últimos anos, testemunhamos uma crescente convergência entre nutrição e tecnologia, resultando em avanços significativos nos cuidados nutricionais. Essas inovações estão transformando a forma como os profissionais de saúde abordam a nutrição, desde a avaliação do estado nutricional até a criação de planos alimentares personalizados. Neste artigo, vamos explorar algumas das últimas tendências em nutrição e tecnologia e como elas estão revolucionando os cuidados nutricionais. Tecnologia na Avaliação Nutricional: Uma das áreas onde a tecnologia está causando um grande impacto é na avaliação do estado nutricional dos indivíduos. Tradicionalmente, essa avaliação envolvia questionários dietéticos e medições físicas manuais. No entanto, agora temos uma série de ferramentas digitais que simplificam e automatizam esse processo. Aplicativos de rastreamento de alimentos permitem que os usuários registrem facilmente sua ingestão diária de alimentos e forneçam insights instantâneos sobre sua nu